Ασπασία Τριανταφυλλίδου

Η Υπερφαγία / Διαταραχή Υπερφαγίας, γνωστή και ως Αδηφαγία, είναι μια από τις συχνότερες Διατροφικές Διαταραχές της σύγχρονης εποχής. Σε αντίθεση με την Βουλιμία ή την Ανορεξία, η Αδηφαγία χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενα επεισόδια υπερφαγίας χωρίς αντισταθμιστικές συμπεριφορές όπως εμετούς ή υπερβολική άσκηση. Αυτό σημαίνει ότι το ένα άτομο με υπερφαγία καταναλώνει μεγάλες ποσότητες τροφής, συχνά

Η Ψυχογενής Ανορεξία είναι μια από τις πιο γνωστές αλλά και πιο σοβαρές Διατροφικές Διαταραχές. Δεν πρόκειται απλά για δίαιτα ή έλεγχο βάρους· είναι μια σύνθετη ψυχική ασθένεια που μπορεί να απειλήσει την ζωή. Η Ανορεξία χαρακτηρίζεται από την έντονη φοβία για την αύξηση βάρους, τη διαστρεβλωμένη εικόνα σώματος και την συνειδητή αποφυγή τροφής. Οι

Η Ψυχογενής βουλιμία είναι μια από τις πιο παρεξηγημένες Διατροφικές Διαταραχές. Σε αντίθεση με την Ανορεξία, που συχνά γίνεται άμεσα αντιληπτή, η Βουλιμία μπορεί να παραμένει «αόρατη» για πολύ καιρό. Το άτομο μπορεί να φαίνεται να έχει φυσιολογικό βάρος, όμως βιώνει εσωτερικά μια έντονη σύγκρουση με το φαγητό, το σώμα και τον εαυτό του. Η

Οι Διατροφικές Διαταραχές αποτελούν ένα από τα πιο σύνθετα και ανησυχητικά προβλήματα υγείας της σύγχρονης εποχής. Δεν αφορούν μόνο τη σχέση του ατόμου με το φαγητό, αλλά αγγίζουν βαθύτερα ζητήματα ψυχικής υγείας, αυτοεικόνας και κοινωνικής πίεσης.

Το ζήτημα είναι τι επιλέγουμε να φάμε εκείνη τη στιγμή. Τα ανθυγιεινά σνακ όπως σοκολάτες, μπισκότα, πατατάκια ή αναψυκτικά μπορεί να προσφέρουν στιγμιαία ευχαρίστηση, αλλά συνήθως οδηγούν σε απότομη πτώση ενέργειας και μειωμένη συγκέντρωση.

Η έλλειψη πρωινού μπορεί να προκαλέσει αίσθημα κόπωσης και μειωμένη συγκέντρωση κατά τις πρώτες ώρες της ημέρας. Αργότερα, εμφανίζεται ανεξέλεγκτη πείνα που συχνά οδηγεί σε υπερφαγία ή κατανάλωση πρόχειρων σνακ.

Ο εγκέφαλος, όπως κάθε όργανο του σώματος, επηρεάζεται από τη διατροφή. Χρειάζεται σταθερή παροχή ενέργειας, βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών ουσιών για να λειτουργεί σωστά.

Το έντερο δεν είναι μόνο το «εργαστήριο» της πέψης αλλά και ένα νευρολογικό κέντρο. Πολλοί επιστήμονες το αποκαλούν «δεύτερο εγκέφαλο», καθώς εκεί παράγονται νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη – η ορμόνη της ευτυχίας.